Miso Barley (byg miso) ØClearspring Miso Barley er en kologisk byg miso, fremstillet efter japansk tradition. Den lange fermentering giver en dyb og afrundet umamismag, som passer godt i bde supper, marinader og dressinger. Smag og fremstilling Langtidslagret for dyb smag Byg miso (mugi miso) er fuldmodnet og langtidsfermenteret for en dyb og afrundet smag. Den langsomme fermentering giver en rig, afrundet og kompleks umami, der skiller sig ud fra hurtigfermenterede