CH002 - Couteau Japonais Santoku Zenpou noir - Lame de 18cm en acier au carbone Aogami SuperLe Fil est en acier super aogami, la lame noire est forge de manire traditionnelle. C'est le couteau santoku trs tranchant! Aogami super est un acier fabriqu par Hitachi Metals. Il a une qualit Hitachi maximale et unemaximale duret d'acier japonaise (HRC = 67). Il est recommand pour les cuisiniers qui veulent un maximum de nettet. Le fil de acier super aogami n'est pas inoxydable. Mais pris en sandwich entre l'acier inoxydable, donc la plupart de la
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CH002 - Couteau Japonais Santoku Zenpou noir - Lame de 18cm en acier au carbone Aogami Super