Mezcal "Chichicapa" - Del MagueyGradevolmente leggero al naso, con sentori delicati e sottili. Profondo invece il palato, con un sacco di agrumi e passaggi complessi. Il finale lungo e lascia sviluppare note affumicate e richiami al cioccolato e alla menta. Il villaggio di Chichicapa si trova a sud di Oaxaca, a due ore di macchina percorrendo una strada sterrata. Separato dalla valle di Oaxaca da una catena montuosa, caratterizzato da un clima parte tropicale, parte desertico. da