LE CARRÉ DES HUILES Aceitunas MadurasACEITUNAS MADURAS Nariz de aceitunas negras o tapenade. Sabor de olivas confitadas, cacao, trufa o masa madre. Con larga intensidad en boca. Caractersticas resultantes de una elaboracin tradicional que implica guardar las aceitunas unos das despus de la cosecha, permitindoles pasar por una maduracin anaerbica. 500 ml. LE CARR DES HUILES AOP La Valle des Baux de Provence, Francia Xavier Alazard es un productor de aceites de oliva franceses,