Namashibori Yuzu Ponzu, lavet af sojasovs og yuzu-saft, Marusho, 300 mlEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Der anvendes vild Rishiri Konbu til denne specialitet. Til sashimi af hvid fisk, blandet med olivenolie som dressing osv. Marusho lgger stor vgt p naturlighed i alle sine produkter og undgr tilstningsstoffer af enhver art. Siden 1879 og frem til i dag brygger Marusho eddike p traditionel vis i tnder Kioke af Kumano cedertr. Opkaldt efter bermte